2014/10/19
知っとく豆知識

たぶん・・・ですがほとんどのみなさんの

だーいすきな「お鮨」。　＼(^o^)／　

ちょっぴり苦手、な方もあるようですが、

美味しくいただくポイントの一つが

「ワサビ」ですよね。キュイーンときた

あとの香り。イイですね。　

ところでこの「キュイーン」ネタによって

感じ方が異なるのはお気付きでしたか？

実はトロなどの脂ののったものは、

ワサビの効きはまろやかに、反対に貝類など

脂の少ないものほどよーく効きます。

次に召し上がるとき、ちょっと思い出して

いただくと楽しいかも。(^^♪