2009/07/25
知っとく豆知識

「よくかんで、たべましょう」　

小学校にあがる前から、何度も耳にするフレーズ。

でも、最近は本当に「深イ～イ」言葉ってことがわかってきました。

まず、「かむ」ということ。これが脳の働きと密接に関わっています。

「かむ」ことによって、思考や、運動の機能に関わる脳の働きを

刺激することができるのです。

次に、「かむ」ことによって唾液の分泌が多くなります。

唾液の働きについては、このブログでも何度かふれましたが、

最近の研究では、唾液の中に抗ガン効果がある物質が

含まれることもわかってきました。

ただし、これは口の中で３０回以上かんだ場合。

「よく、かんで、たべましょう」　深イイなぁ～(^o^)／